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Aceh Gayo "Queen Ketaira Coffee" Kaffee BIO-Zert.

30,90 €*

Inhalt: 1000 Gramm

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Mahlgrad
Produktnummer: 300203004.7

Indonesien, Sumatra, Aceh Gajo

100% Arabica, sortenrein          

Dunkle, intensive, Noten von herber Schokolade, Nuancen von Walnuss, komplexer, kräftiger Körper, intensive Süsse

 

Varietäten: Typica, Cattura, Bourbon

Aufbereitung: 100% sonnengetrocknet und semiwashed

Erntezeit: September - Mai

Anbauhöhe: 1200 - 1500 Meter

Geschmachsnote: dunkle intersive Noten, swürzig,herb schokoladig, Nuancen von Walnuss, komplexer, kräftiger Körper, intensive Süsse

 

Cupping Score: 84-88 

 

Cooperative Ketiara,  (Gayo Highland, District Takengon und Bener Meriah)

Vor zwanzig Jahren begann Frau Rahmah auf Sumatra Kaffee zu ernten. und an lokale Händler zu verkaufen. 2008 organisierte sie Farmer um eine Koorprative zu gründen. Heute ist die Kooperative BIO und FAIRTRADE zedifiziert.

 

Ökonummer: DE-ÖKO-039

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