HOBE-Natural Anaerobic
HOBE – Natural Anaerobic
Ruanda · Rutsiro District · 1.750 m
„Hobe“ bedeutet auf Kinyarwanda umarmen. Und genau so fühlt sich dieser Kaffee an.
Im westlichen Ruanda, unweit des Kivu-Sees, liegt der Rutsiro District – eine Region, die für ihre kühlen Temperaturen, fruchtbaren Lehmböden und außergewöhnlich klare Kaffees bekannt ist. Hier produziert Arsene Mustafali mit seinem Team von Hobe Coffee Kaffees, die Tradition, Innovation und Gemeinschaft vereinen.
Dieser Natural Anaerobic Bourbon wurde auf 1.750 m Höhe angebaut und sorgfältig von Hand geerntet. Die anaerobe Aufbereitung verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine elegante, weinartige Komplexität, ohne dabei überladen zu wirken.
In der Tasse:
Ein vielschichtiges Aromenspiel aus Mandel, schwarzer Johannisbeere und Erdbeere, getragen von schwarzem Tee, Karamell, Milchschokolade und feinen Vanillenoten. Elegant, rund und harmonisch – mit einem langen, sauberen Abgang.
Herkunft & Qualität
| Land | Ruanda |
| Region | Rutsiro District |
| Farm | Hobe Coffee |
| Produzent | Arsene Mustafali |
| Varietät | Bourbon |
| Aufbereitung | Natural Anaerobic |
| Höhenlage | 1750 m ü. NN |
| Ernte | April-Juni (Handernte, Picking) |
| Qualität | Grade A1 Screen 15+ |
| Boden | Lehmboden |
| Bewässerung | Natürlicher Regenfall |
Hobe Coffee – mehr als nur Kaffee
Nach der Übernahme der ehemaligen Cyondo Washing Station im Jahr 2020 begann für Hobe Coffee eine neue Ära. Mit überdachten Trockenbetten, modernen Prozesstanks und dem Anschluss an das Stromnetz investiert das junge Team gezielt in Qualität, Nachhaltigkeit und Zukunftssicherheit.
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