Kaffeefilter

Der Hario v60 Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Handfilters. Dank der großen Öffnung im Boden kann die Brühzeit mit Hilfe des Mahlgrades des Kaffes als auch durch die Aufgießtechnik gesteuert werden. Innerhalb von 2-3 Minuten lösen sich die Geschmacksstoffe, die den jeweiligen Kaffee ausmachen. Danach werden Bitterstoffe frei, die die gewünschten Aromen überdecken. Die Kontrolle über die Kontaktzeit zwischen Brühwasser und Kaffee ist entscheidend für den Geschmack.

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